Ervas
Zimbro
| Nome científico: Juniperus communis |
| Outros nomes: Fruto-de-jenebra, junípero, junipo |
| Outros idiomas: Juniper tree (inglês), genièvre (francês), enebro (espanhol), ginepro comune (italiano), gewöhnlicher wacholder (alemão) |
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Características: Espécie de pinheiro, que pode chegar a 5 metros de altura. Possui tronco ereto, folhas pontiagudas, flores verde-amareladas e frutos redondos e escuros, de sabor adocicado e amargo. |
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Efeitos medicinais: O fruto tem propriedades adstringente, anti-séptica, calmante, digestiva e diurética. |
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Usos: Serve para temperar carnes, molhos, patês, conservas e para aromatizar o gim e a cerveja sueca. Não deve ser ingerido por gestantes e lactantes por conter componentes tóxicos. |
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Forma de venda: É vendido em pó ou desidratado. |
