Receitas
Ingredientes- 1 xícara (chá) de grão-de-bico em conserva (pode ser enlatado)
- 1 colher (sopa) de tahine
- 2 dentes de alho esmagados
- 1 limão
- 1 colher (café) de cominho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- páprica ou pimenta síria para polvilhar
Modo de preparo
Bata no processador o grão-de-bico, o tahine, o alho, o suco de limão, o cominho, o azeite, o sal e a pimenta. Se necessário, para obter uma pasta mais cremosa, adicione um pouco da água da conserva do grão-de-bico. Acerte o sal e a pimenta.
Despeje o creme em uma tigela rasa e polvilhe com um pouco de páprica ou pimenta síria. Sirva com torradinhas de pão sírio.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 min
Execução: muito fácil
Custo: barato
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