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Ameixas recheadas

Ingredientes

- 500 g de ameixas secas grandes
- 1 xícara de nozes descascadas
- 125 g de raspas de chocolate amargo (ou meio amargo)

Modo de fazer

Deixar as ameixas de molho em água quente por 5 minutos.

Em seguida, escorrê-las, enxugá-las e fazer um corte em cada uma para extrair o caroço.

Recheá-las então com uma mistura feita com as nozes picadas e as raspas de chocolate, e servi-las em pequenos invólucros de papel, ou amontoadas numa travessa.



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