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Mousse de chocolate amargo


por Chuca Cardoso*


Ingredientes

- 3 claras
- 3 colheres de açúcar
- 1 tablete de chocolate amargo de 200g
- 1 lata de creme de leite
- calda de chocolate
- chantilly
- amêndoas torradas

Modo de preparo

Dissolva em banho-maria o chocolate no creme de leite.

Separadamente bata as claras e adicione o açúcar.

Misture o chocolate com as claras e leve à geladeira.

Na hora de servir acrescente a calda de chocolate, chantilly e decore com as amêndoas torradas.

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