Receitas
Ingredientes- 1 pacote de macarrão tipo talharim
- 2 colheres de sopa de margarina
- 4 ovos
- 1 lata de creme de leite
- 50 g pacote pequeno de queijo ralado
- sal
- pimenta do reino
Molho
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 cebolas picadas
- 3 dentes de alho amassado
- cebolinha verde picada
- 3 tomates sem pele e sem sementes picados
- 2 latas de atum
- molho de pimenta
- sal
- orégano
- salsa picada
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal e um fio de óleo. Escorra e coloque num refratário. Adicione 2 colheres de sopa de margarina e reserve.
Bata os ovos. Adicione o queijo ralado e o creme de leite.
Tempere com sal e pimenta do reino. Despeje este creme sobre o macarrão ainda quente. Misture e leve ao forno quente para gratinar. Ele estará bom quando adquirir uma aparência de talhado.
Para o molho, doure no óleo a cebola e o alho. Junte os tomates picados, a cebolinha verde, o orégano e uma pitada de sal. Retire do fogo e junte o atum e a salsa. Misture bem. Cubra o macarrão gratinado com este molho e sirva.
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