Panqueca integral enriquecida
Ingredientes
- 4 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de
pasta de amendoim
- 2 colheres de sopa de melado de cana
- 1 tablete de fermento para pão
- 3 xícaras de água morna
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
Modo de preparo
Numa vasilha misture todos os ingredientes. Em formas de alumínio untadas (ou a que tiver em casa), coloque a massa e leve para assar, em forno médio preaquecido.
Corte-as do tamanho desejado e sirva com frutas secas, frescas, margarina ou geléia. Se quiser, ao invés de assá-las poderá fritá-las em óleo.