Pudim de carne

Receita de fácil preparo e com ingredientes comuns. Além disso é muita econômica, pois meio quilo de carne dá para 6 boas porções e ainda sobra. Uma ótima sugestão para seu almoço.

Ingredientes
- 200g pão umedecido em leite
- 500g de carne moída
- 1 colher (sopa) manteiga
- 4 claras em neve
- temperos a seu gosto

Nossa sugestão para os temperos:
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picados
- ½ xícara de chá de salsa picada
- louro em pó (uma pitada)
- pimenta calabresa (uma pitadinha)
- 1 pitada de manjericão

Modo de preparo

Misture o pão, a margarina e os temperos na carne. Misture por último as claras em neve.

Unte com bastante margarina uma fôrma, de preferência de anel (aquela com buraco no meio), polvilhe farinha de rosca e leve para assar em forno quente por cerca de uma hora, até estar bem sequinho.

Decore com ovos cozidos, tomates em rodelas e alface picada em tirinhas.