Receitas
Ingredientes
- 1 lata de palmito cortado no sentido do comprimento
Para o creme
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de farinha
de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- sal e noz-moscada a gosto
- 100 g de queijo provolone
ralado
Modo de Preparo
Derreta, a margarina em fogo brando. Junte a farinha de trigo e misture bem. Dissolva a noz-moscada e o sal no leite. A seguir, junte à farinha de trigo. Cozinhe até engrossar. Coloque num refratário o palmito, regue o creme e cubra com o queijo provolone ralado. Leve para gratinar.
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