Receitas
Mais uma receita de acompanhamento para você servir com tudo: peixes ou carnes. Ótima para o dia a dia, não faz feio na mesa das visitas. Ingredientes
- 150g de vagens limpas e cozidas com sal
- 1 lata de ervilhas cozidas no vapor ou o equivalente em ervilhas congeladas
- 5 ou 6 buquês de couve-flor e/ou brócolis
- 2 colheres de manteiga ou margarina
- 1/2 dente de alho picadinho miúdo
- sal a gosto
- 1/2 xícara de salsa bem picada
Modo de fazer
Numa frigideira, coloque a margarina e deixe aquecer. Junte o alho e frite. Quando o alho estiver começando a dourar, junte todos os legumes, tempere com sal e mexa bem, no fogo, ainda, para que peguem os sabores.
Dica
Substitua os legumes por outros: ervilha torta, palmito, champignon, milho verde...
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