Receitas
Ingredientes- 500 g de amendoim sem casca e com pele
- 1 1/2 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de água
Modo de preparo
Aqueça o forno a 200º (quente). Em uma assadeira grande, espalhe o amendoim, fazendo uma só camada e leve ao forno. Enquanto isso, prepare a salmoura: coloque, em uma tigelinha o sal e água e misture. Reserve.
Retire a assadeira do forno quando a casca dos amendoins estiver rachando e os grãos estiverem dourados e exalando um perfume forte. Imediatamente, misture a salmoura aos amendoins, mexendo bem (com o calor, a água evaporará e se formará uma casquinha branca de sal ao redor dos grãos).
Sirva de tira-gosto (depois de frios, guarde em pote bem fechado).
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 min
Execução: muito fácil
Custo: barato
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