Receitas
do restaurante Sushi Den (SP)
Ingredientes:
200g de shimeji desfiado
100g de lula fatiada
1 colher de sopa de manteiga
½ xícara de shoyu
3 colheres de sopa de saquê
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de cebeolinha picada
Modo de preparo:
Aqueça a manteiga e frite rapidamente a lula, acrescente o shimeji e misture. Coloque o shoyu, o saquê e o açúcar, e refogue até começar a reduzir o caldo. Salpique a cebolina, embrulhe em papel alumínio e sirva.
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