Receitas
receita de André Fischer para o programa Cozinha Monga, de Duílio Ferronato
Ingredientes:
2 filés de Saint Pierre
alcaparras em conserva
pimenta rosa
1 vidro pequeno de cogumelos paris em conserva
azeite
sal
Modo de preparo:
Fritar o peixe com a pimenta, as alcaparras e cogumelos com a própria água da conserva, até o cogumelo e o peixe dourarem.
Servir com salada.
Rendimento: 1 porção
No vídeo abaixo, aprenda o passo-a-passo da receita:
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