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Hideki Fuchikami ensina truques e segredos para fazer um bom sashimi


Hideki Fuchikami, chef do restaurante Hideki, de São Paulo, ensina técnicas de corte do sashimi, além de dar dicas sobre escolha dos peixes, o modo correto de comer e outros segredos do prato milenar da culinária japonesa.

Hideki ensina os segredos do sashimi


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