Receitas
da chef Adriana Cymes, do buffet Arroz de Festa
Ingredientes:
1 garrafa de vinho da uva gamay
300g de açúcar
200g de glucose
5 unidades de cravo
1 canela
15 unidades de pimenta-do-reino
2 unidades de casca de limão siciliano (sem a parte branca)
200g de framboesa congelada
200g de groselha congelada
200g de morango fresco cortado em quatro
200g de amora congelada
Modo de preparo:
Coloque os sete primeiros ingredientes em 1 panela grossa de inox e cozinhe por 10 minutos. Deixe esfriar um pouco, coe e junte as frutas.
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