Sopa de pepino e iogurte
Ingredientes:1 xícara (chá) de pepino cru picado
200ml de iogurne desnatado natural
20 folhas médias (picadas) de hortelã fresca
1/3 de uma colher (café) de pimenta do reino moída
1 colher (sobremesa) de azeite
1 colher (chá) rasa de sal
Modo de preparo:Bater o iogurte com a hortelã no liquidificador, adicionar o pepino, o azeite e o sal. Ao servir, adicionar cubos pequenos de gelo e, por último, a pimenta do reino.
Rendimento:Uma porção