Curau brullé
Ingredientes:2 latas de milho
1 lata medida de leite
1/3 de lata de leite condensado
Modo de preparo:Bata todos os ingredientes no liquidificador e coe.
Leve para ferver em uma panela. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe encorpar. É bem rapidinho, pois o milho tem seu próprio amido.
Salpique com açúcar e canela em pó e queime esta camada de açúcar e canela com um maçarico de cozinha.