Receitas
Receita do chef Benon Chamilian, do restaurante Bambi
 |
VEJA O PASSO-A-PASSO DESTA RECEITAIngredientes:
(Rendimento: 2 porções)
2 maços de salsinha
2 tomates médios (caqui) cortados em cubos pequenos
1 xícara (café) de trigo seco, hidratado em água por 15 minutos
1 pitada de pimenta síria
Sal a gosto
1 xícara (café) de azeite extra-virgem
2 colheres (sopa) de suco de limão
½ cebola pequena
Folhas de alface para decorar
Modo de fazer:
1. Despreze o talo das salsinhas e corte-as em um corte só
2. Junte os cubos de tomate
3. Acrescente o trigo hidratado
4. Coloque uma pitada de pimenta síria
5. Regue com azeite
6. Acrescente o suco de limão
7. Acrescente a cebola cortada em cubos pequenos
8. Mexa tudo com a ajuda de uma colher
9. Coloque em um refratário e decore com cubos de tomate e folhas de alface
IMPRIMIR
