Tiras de frango ao molho de limão


Receita da cafeteria Vanilla Caffè



Rendimento: 1 porção

Ingredientes para a marinada do frango:
200 g de peito de frango cortado em tiras
1 pitada de sal
1 pitada de tomilho desidratado
1 colher (sopa) de óleo de soja

Ingredientes para molho de limão:
1 colher (sobremesa) de margarina ou manteiga
1 pitada de alecrim desidratado
suco de ½ limão taiti
10 g de farinha de trigo
150 ml de água
15 ml de vinho branco
1 dente de alho picado
sal a gosto

Modo de preparo:
1. Tempere o frango e deixe marinar por 30 minutos;
2. Enquanto isso, faça o molho: numa panela derreta a manteiga e doure o alho;
3. Adicione a farinha de trigo e mexa até dourá-la;
4. Acrescente o vinho branco e depois a água;
5. Assim que o molho engrossar, coloque o alecrim, o suco de limão e ajuste o sal;
6. Aqueça uma frigideira e coloque as tiras de frango para grelhar. Atente para que grelhem por igual dos dois lados.

Modo de servir:
1. Coloque as tiras de frango no prato e regue com o molho de limão;
2. Sirva acompanhado de arroz com brócolis ou outro de sua preferência.

Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 40 minutos