UOL Estilo - Gastronomia

Purê de damasco - para servir
com lombo ou tender

Ingredientes

- 200 g de damasco doce
- 2 xícaras de água
- 1 colher de sopa de mel

Modo de preparo

Reidratar o damasco nas duas xícaras de água. Bater no liquidificador com o caldo e acrescentar o mel. Levar a uma panela, em fogo baixo, até obter uma textura mais espessa. Servir com lombo ou tender.

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