Receitas
Ingredientes
150g de raiz forte fresca
1 beterraba, cortada em pedaços, cozida em panela de pressão
2 a 3 colheres de sopa de açúcar
½ xícara da água de cozimento da beterraba
¼ xícara de vinagre
Sal
Modo de preparo
Rale a raiz-forte manualmente ou no processador.
Dependendo de sua preferência, pique a beterraba em pedacinhos e adicione o restante dos ingredientes ou bata tudo no liquidificador ou processador, retificando o sabor.
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