Receitas
Mais uma receita para você aproveitar o tempo de mandioca e preparar um brasileiríssimo nhoque, de textura um pouco mais firme que o tradicional, mas nada deixando a desejar quanto ao sabor. Experimente!
Ingredientes
- 1 kg de mandioca cozida
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- molho bolonhesa
- queijo ralado
Modo de preparo
Cozinhe a mandioca na água e sal e passe em um espremedor. Junte as gemas, a manteiga e amasse bem. Faça os nhoques e cozinhe em bastante água fervente com sal, até que subam à superfície. Coloque em uma travessa, cubra com molho a bolonhesa e polvilhe com queijo.
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