O que são os "superalimentos" e por que incluí-los na sua dieta

Dez "superalimentos"

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  Amaranto

  Fonte de proteínas e vitaminas C e A, que possuem função antioxidante, o cereal ainda proporciona fibras que, por sua vez, auxiliam no bom funcionamento do intestino e dão a sensação de saciedade. Recomendável adicionar os grãos já cozidos em saladas, sopas e vitaminas.

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  Inhame

  Importante fonte de proteínas, potássio e fósforo, pode ser usado na prevenção de osteoporose, artrite e cálculos renais. Também ajuda a manter a memória ativa, devido a grande quantidade de vitaminas do complexo B presentes no tubérculo.

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  Especiarias em geral

  Cominho, tomilho, cardamomo, canela, curry e outras especiarias têm o poder de acelerar o metabolismo, dando dose extra de energia. Também possuem ações antioxidante e anti-inflamatória.

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  Berries

  Goji berry, mirtilo, framboesa e amora são os "superalimentos" mais populares. A goji berry, por exemplo, tem efeito naturalmente anti-inflamatório, antibacteriano e antifúngico, sendo considerada um tônico para os rins e para o fígado.

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  Óleo de coco

  Ajuda a emagrecer, uma vez que, por seu efeito termogênico, aumenta o gasto energético do organismo e causa saciedade. Também atua na prevenção de doenças cardiovasculares, uma vez que contribui para a redução do colesterol ruim e triglicérides.

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  Chia

  Concentra nutrientes como o ômega 3, fósforo, cálcio, fibras, manganês, proteína. Quando misturada a líquidos, transforma-se em um gel hidratante que mantém os intestinos lubrificados. Possui ação anti-inflamatória e grande capacidade de absorção de glicose, ideal para a prevenção da diabetes e controle da insulina.

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  Castanha de caju

  É rica em arginina, que aumenta a produção de óxido nítrico e estimula a dilatação dos vasos, melhorando a circulação sanguínea. Atua na redução do colesterol, dos triglicerídeos e da pressão arterial e tem ações anti-inflamatórias e antioxidantes.

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  Cacau

  Quando puro e de alta qualidade, é um rico antioxidante, que estimula e protege o sistema nervoso. Contém um inibidor natural de apetite e ainda substâncias que proporcionam bem-estar. Muitos benefícios do cacau somente são sentidos pelo corpo quando este é consumido cru, preservando os delicados princípios ativos que são sensíveis ao calor e não sobrevivem ao método industrial de processamento do chocolate.

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  Grão de bico

  Tem ação similar a do hormônio estrógeno, ajudando durante a menopausa. Combate fungos, dor muscular, é anti-inflamatório e suas fibras ajudam a eliminar do corpo gordura e açúcares.

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  Brócolis

  Cheio de vitamina C, K e a A, também contém fibras e ferro. Ajuda a reduzir problemas cardíacos.