Boa forma

Conheça a dieta elaborada para o Mister Mundial Universo

Do UOL Ciência e Saúde

Em São Paulo

O vencedor da competição Mister Universo, o mineiro Ralph Santos, 26 anos, iniciou uma dieta para manter a boa forma mesmo no período das festas de fim de ano. A nutricionista Pâmela Zacharias, da clínica Visia, elaborou um cardápio personalizado para o metabolismo de Santos e considerando as necessidades vitamínicas e energéticas do Mister.

Dieta de 1.700 calorias diárias

Desjejum

AlimentoMedida caseiraQuantidadeGrupo
Pão integral de castanhas e quinoaFatia21 porção de carboidrato
Blanquet de peruFatia21 porção de proteína
Requeijão lightColher de sopa½½ porção de recheios
Água de cocoCopo 250 ml11 porção de frutas

Lanche da manhã

AlimentoMedida caseiraQuantidadeGrupo
PêraUnidade11 porção de frutas
Castanha do paráUnidade21 porção oleaginosas

Almoço

AlimentoMedida caseiraQuantidadeGrupo
Arroz integralCol. de sopa de chá31 porção de carboidrato
Filé de frango grelhadoUnidade11 porção de proteína
Mix de folhas verdes (alface, rúcula, agrião)À vontadeÀ vontadeVerduras
Cenoura cozidaCol. de sopa31 porção de legumes
Azeite extra virgemCol. de sopa11 porção de óleos
TangerinaUnidade11 porção de frutas

Lanche da tarde

AlimentoMedida caseiraQuantidadeGrupo
Barra de proteínasUnidade1Suplemento hiperproteico
ÁguaCopo 250 ml1 

Pós-treino

AlimentoMedida caseiraQuantidadeGrupo
Whey Protein isolado hidrolisado de morango com suco de melanciaMedida 30g1Suplemento hiperproteico diluir tudo em 400ml de água

Jantar

AlimentoMedida caseiraQuantidadeGrupo
Salmão grelhadoFilé grande11 porção de proteína
Alface, tomate cereja e palmitoÀ vontadeÀ vontadeVerduras e legumes
Azeite extra virgemCol. sopa11 porção de óleos
Vinho tintoTaça 180 ml11 porção de frutas

 

Desjejum

AlimentoMedida caseiraQuantidadeGrupo
Torrada integralUnidade31 porção de carboidratos
Azeite extra virgemCol. de chá1½ porção de recheios
Omelete de 2 clarasUnidade21 porção de proteína
Suco de laranja com bagaçoCopo 250 ml11 porção de frutas

Lanche da manhã

AlimentoMedida caseiraQuantidadeGrupo
BananaUnidade11 porção de frutas
NozesUnidade21 porção oleaginosas

Almoço

AlimentoMedida caseiraQuantidadeGrupo
Arroz integralCol. de sopa31 porção de carboidrato
Posta de peixe cozidoUnidade média11 porção de proteína
Salada de couve cruaÀ vontadeÀ vontadeVerduras
Pepino e tomateUnidade1 de cada1 porção de legumes
Azeite extra virgemCol. de sopa11 porção de óleos
AbacaxiFatia pequena21 porção de frutas

Lanche da tarde

AlimentoMedida caseiraQuantidadeGrupo
Shake – (1 col. de sopa de whey, iogurte desnatado, 2 col de sopa de mix de cereais e morango)Copo 350ml1Escolher as frutas de sua preferência

Pós treino

AlimentoMedida caseiraQuantidadeGrupo
Whey Protein isolado hidrolisadoMedida 30g1Suplemento hiperprotéico diluir tudo em 400ml de água
DextroseCol. de sopa 15g1Suplemento glicídico

Jantar

AlimentoMedida caseiraQuantidadeGrupo
Sobrecoxa assadaUnidade11 porção de proteína
Ovo cozidoUnidade1½ porção de proteína
Salada de brócolis, pepino e folhasÀ vontadeÀ vontadeVerduras e legumes
Azeite extra virgemCol. de sopa11 porção de óleos

 

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