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O premiado barman Souza, do Veloso Bar (www.velosobar.com.br), na Vila Mariana, em São Paulo, ensina a preparar uma caipirinha de frutas amarelas especialmente criada para animar as festas de fim de ano. Outras receitas em UOL Receitas e Restaurantes.

INGREDIENTES
1 dose de cachaça, vodca ou saquê
3 cubos de abacaxi
3 cubos de manga
1/2 maracujá
1 colher de sobremesa de açúcar

MODO DE PREPARO

Coloque as frutas em um copo "long drink" (300 ml), adicione o açúcar e pressione com um amassador. Em seguida acrescente gelo, cachaça (pode ser vodca ou saquê) e mexa bem com um misturador.

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