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No primeiro vídeo de uma série especial sobre churrasco, o especialista em carnes István Wessel (www.wessel.com.br) dá dicas de como acender a churrasqueira, como calcular a quantidade de carne e de carvão, qual é a churrasqueira ideal e quais são os instrumentos indispensáveis para o churrasco perfeito. Agradecimento: Ristorante e Canto. Veja aqui outros vídeos de István Wessel e visite o UOL Receitas e Restaurantes

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