Três motivos incríveis para visitar o México em 2017

Então, o México. Enquanto o presidente dos EUA, Donald Trump, reafirma sua promessa de construir um muro para separar seu país do vizinho ao sul, e o presidente mexicano, Enrique Peña Nieto, está às voltas com sua resposta, o México atravessa um boom do turismo de luxo que torna o país um destino atraente para pessoas do mundo inteiro.

O litoral oeste continua felizmente livre de zika, e novos resorts (e cidades-resort) estão brotando em vários pontos do país. René Redzepi levará seu aclamado restaurante nórdico Noma a Tulum. E povoados menores e dispersos estão vendo uma explosão turística, centrada em experiências autênticas que tendem a girar em torno de tequila e tacos. Preste atenção aos conselhos de seu agente de viagem, não saia das áreas com prestadores de serviços de viagem e hotelaria confiáveis e você descobrirá que este é um excelente momento para visitar o México.

Mas, antes de fazer as malas, confira alguns dos lugares mais empolgantes para conhecer:

Tulum

O inovador chef René Redzepi atraiu milhares de amantes da culinária para Sidney quando transferiu o Noma para lá no ano passado, criando uma versão temporária de seu restaurante valendo-se de ingredientes locais. Neste ano, ele fará a mesma coisa em Tulum. Com ingressos de US$ 600 por pessoa, trata-se de um jantar de luxo em um nível nunca visto antes nessa cidade praieira de boêmios descalços -- embora Redzepi tenha contado à Bloomberg que ele não será o primeiro a incluir formigas no cardápio aqui (esse ingrediente causou espanto tanto em Copenhagen quanto em Sidney, mas se encaixa perfeitamente à culinária mexicana). E, já que você vai jantar no restaurante mais glamoroso da cidade, reserve um hotel à altura. O Hotel Esencia, da moda, acabou de passar por reforma e ampliação, e todos os seus 24 quartos estão decorados com destaques da coleção de arte do proprietário, que inclui obras de Picasso, Warhol e Botero (diária a partir de US$ 615).

Los Cabos

Não é preciso ter um motivo para ir ao Cabo (é um dos nossos lugares preferidos), mas aqui vai um mesmo assim: Chileno Bay, com 60 quartos, que a equipe do Auberge Resorts abrirá em 1º de fevereiro (diária a partir de US$ 675). É o primeiro hotel de luxo do Cabo para os amantes da aventura, com uma rara praia onde é possível nadar (o mar da região pode ser extremamente perigoso), acesso a um santuário marinho e uma barraca dedicada aos esportes aquáticos que inclui pranchas de stand-up paddle e caiaques. Eles também organizam passeios para ver baleias na baía de Magdalena, uma península isolada onde você pode viver uma experiência pessoal em total reclusão.

Tequila

Se você ficar na promissora capital artística Guadalajara, onde a Casa Fayette, hotel aberto há um ano, está atraindo um improvável grupo de viajantes bem-sucedidos, você pode contratar o Tequilacopter para ir para -adivinhe- Tequila (a partir de US$ 134). Um dia de degustações é tudo o que você precisa na região repleta de agave, e você não terá que se preocupar em escolher um motorista designado ou em viajar pelas estradas do país. Se quiser passar a noite, escolha o Solar de las Animas, uma propriedade da Relais & Châteaux com 93 quartos simples, cada um com referências à decoração colonial mexicana (diária a partir de US$ 129).