Alimentação

Comer alimentos com muito açúcar sozinhos aumenta gordura na barriga, diz nutricionista

Do UOL, em São Paulo

11/02/2012 07h00

Para evitar o acúmulo da gordurinha na barriga, corte o chocolate como lanchinho da tarde. A nutricionista Patrícia Bertolucci conta que comer isoladamente alimentos com alta concentração de açúcar, como açúcar refinado e farinha branca, leva a um pico de insulina (hormônio que queima o açúcar) e seu excesso repetidas vezes causa resistência no corpo. Assim, a pessoa passa a ter síndrome metabólica, com facilidade de acumular gordura na barriga e dificuldade para queimar.

A dica é controlar a carga glicêmica dos alimentos, associando o alimento fonte de açúcar com proteína, gordura saudável e fribras. "Frutas com farelos, pão com ovo, frios ou queijos", sugere.

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

  • Veja a entrevista com a nutricionista Patrícia Bertolucci

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