Inspiração pra fazer da atividade física um hábito

Veja a 3º fase do programa alimentar de nutricionista Andrea Santa Rosa

11/04/2014 19h52

Na terceira etapa do processo, o foco é na reeducação alimentar e alguns alimentos são reintroduzidos. A nutricionista indica os sucos funcionais com altas doses de nutrientes para o corpo, além de frutas, legumes, verduras frescas e proteína magra em todas as refeições. Mas ainda é preciso manter glúten e lactose restritos.

Café da manhã

Mesclar suco verde com os sucos funcionais

* 350ml de suco funcional com uma colher de chá de semente de chia ou gel de linhaça

Veja algumas opções de sucos funcionais:
Opção 1) De duas a três colheres de sopa de frutas vermelhas (framboesa, amora, morango orgânico, mirtilo), uma rodela fina de gengibre, três folhas de manjericão e 120ml de água de coco.
Opção 2) Uma fatia de manga grossa, um suco de maracujá, folhas de hortelã à gosto e 100ml de água gelada.

Lanche da manhã

* Três torradas sem glúten ou tapiochia
+ uma colher de sopa de pasta de grão de bico (húmus) ou tofu amassado com ervas, azeite e sal
+ uma xícara de chá verde com gotas de limão e gengibre

ou

* Cinco amêndoas e dois damascos ou tâmara

Almoço

* Salada e legumes presentes nas duas fases
* Duas colheres de sopa de arroz integral ou quinua ou grãos ou raízes
* Um filé médio de frango ou peixes brancos (marinar com limão, coentro, gengibre ralado e ervas desidratadas) grelhados ou assados

Lanche da tarde

Seguir as opções sugeridas nas demais fases

Jantar

* Salada sugerida nas fases anteriores
* Uma escumadeira de lasanha de berinjela com molho de tomate caseiro ou quatro colheres de sopa de salada com grãos

ou

* Um filé médio de carnes brancas ou omelete funcional de 2 ovos (enriquecer com brócolis, espinafre, aspargos, tomate, cebola e ervas)

ou

* Duas conchas de sopas detoxificantes com um grelhado

Ceia

*Uma fruta assada

ou

* Dois quadrados de chocolate 70% cacau

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