Estilo de vida

Crudivorismo: alternativa em que só entram alimentos crus

UOL Comidas e Bebidas

09/09/2008 19h17

Um grupo de espanhóis adeptos ao crudivorismo, uma dieta baseada no consumo de alimentos crus, vive em sintonia com a natureza na região de Ojén, em Málaga.
Segundo Baltazar Lorenzo, o responsável por introduzir o movimento na Espanha, essa dieta é muito saudável e evita doenças. "Dessa maneira temos uma alimentação viva onde todos os nutrientes dos alimentos estão no seu estado natural, isso ajuda a combater muitas doenças", explica Lorenzo. O movimento do crudivorismo surgiu nos Estados Unidos no início dos anos 90. Efe

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