Estilo de vida

'MC’s na Cozinha': Max B.O. cozinha um espaguete à carbonara

UOL Comidas e Bebidas

20/05/2010 05h00

No primeiro vídeo da série "MC’s na Cozinha", o chef e professor de culinária, Beto Rocha (www.anossacozinha.com.br), ensina o MC Max B.O. a preparar um espaguete à carbonara, prático e rápido de fazer. Veja também outras receitas em UOL Receitas e Restaurantes.

INGREDIENTES
1 pacote de espaguete
1 cebola média picada
150g de bacon em cubinhos
2 ovos
1 ½ colher de sopa de creme de leite (opcional)
2 colheres de sopa de parmesão
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO
Fritar o bacon no óleo e separar.
Fritar a cebola no mesmo óleo do bacon, após dourar, juntar o bacon à cebola.
Quebrar os ovos e misturar o creme de leite, o parmesão e pimenta do reino a gosto, e separar.
Cozinhar o espaguete por 8 minutos em água fervente com sal a gosto.
Após ficar aldente, juntar a mistura de ovos, pois com o calor do espaguete, os ovos vão cozinhar.
E então, misture o bacon frito e a cebola.
Mexer tudo e servir.

Rendimento: 3 porções

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